Visitar El Barco de Ávila es visitar su imponente castillo, su iglesia y el río Tormes que pasa junto a este frio municipio abulense, situado muy cerca de Ávila y la Sierra de Gredos.

Pero yo fui a comprar judias. El Barco es conocido por sus judias blancas. Las hay de muchos tipos: de Rińón, Blanca, Planchada, Arrocina(la más pequeńita), morada redonda y morada larga. En su calle principal podrás encontrar muchas tiendas donde comprarlas. Pero si tienes la suerte de ir en el día de mercado la podrás comprar a los propios hortelanos que las venden en la plaza del pueblo.

Luego tienes la posibilidad de cocinarlas como más te gusten. A mi me gusta la judia arrocina con costillas.

Publicado hace 13 ańos en Viajando por Espańa > Centro, Madrid, Castilla y León, Castilla La-Mancha