La comida es uno de mis placeres y por eso, siempre que tengo ocasión, viajo en busca de los platos que aún no he comido, en busca de conocer las ciudades y rincones de España y del mundo a través de lo que sale de sus cocinas. Llegamos a Suances y fuimos directos al puerto, donde a diario los barcos faenan y recogen lo mejor que les ofrece el mar. Preguntamos a algunos curiosos que se arremolinaban al lado de los pescadores y nos recomendaron La Dársena, un bonito y acogedor restaurante, de fachada azul, con una carta y una bodega espectaculares. Nos atendieron con muchísima amabilidad y escogimos ensalada de cabra y anchoas de Santoña para empezar, seguido de gamba fresca a la plancha y vieira rellena. Qué os puedo decir, nos supo a gloria! Anotad el nombre y si viajáis a Cantabria, ya sabéis, La Dársena.

Publicado hace 12 años en Viajando por España > Norte, Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja