Volviendo de la boda de un amigo hacia el Sur tuve la oportunidad de para en Burgos y conocer la ciudad. Únicamente un día, pero mereció la pena. Todos sabemos que Burgos es un lugar con una larga y rica historia, por lo tanto una espectacular ciudad monumental. Al ver y entrar por el Arco de Santa María no pude evitar pensar en la Edad Media, los castillos, los caballeros .... La Catedral es una auténtica maravilla de la arquitectura: puro gótico, del que parece que las agujas tocan el cielo. Merece también la pena pagar la entrada para poder visitarla por dentro: en otro caso, no veremos más que al Papamoscas de la entrada, y es una verdadera pena no admirar el coro, el crucero, sus capillas (sobre todo la de Santa Ana y, por supuesto, la de los Condestables), las tumbas del Cid y Dª. Jimena, .... El Espolón ofrece un bonito paseo al lado del río Arlanzón, desde el cual de forma fácil llegamos al Museo de Evolución Humana: no tuve ocasión de entrar, lo dejo pendiente para otra ocasión.
Y, a pesar de lo bonito de la ciudad, lo que más me llamó la atención fue el aspecto culinario: qué pinchos, qué raciones, qué bien servidas y qué calidad en los productos. Todo el centro, al lado de la Catedral, está lleno de sitios muy típicos (como el Morito) donde, por poco dinero, se puede poner uno "hasta la bola". En concreto os recomiendo "Bocaos", en un lateral de la Catedral que se conoce como la Llana. Unas jarras de cerveza acompañadas de una buena ración de huevos estrellados, con su morcilla, su chorizo ... no hay mejor recompensa tras una visita a todo el centro.
Me recomendaron especialmente un restaurante, el 24: comida de autor, excelentes presentaciones. No nos pudimos quedar más en la ciudad, así que este restaurante me queda pendiente junto con la visita al Museo: dicen que el menú castellano, por muy buen precio, ofrece muchos y abundantes platos a modo de degustación.
Os dejo unas direcciones y fotos. Saludos!

Publicado hace 13 años en Viajando por España > Centro, Madrid, Castilla y León, Castilla La-Mancha